Les vins de Loire constituent un patrimoine de premier plan pour notre région. Comme le rappelle notre hôte «Les vins de Loire offrent une richesse et une diversité incroyables. Que vous soyez amateur de blancs secs, de...
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Bruno Réchard
LES VINS CORSES : PÉPITES MÉCONNUES… ET POURTANT…
Lorsque l’on parle de régions viticoles en France, la Corse n’est pas celle qui nous vient spontanément à l’esprit. Et pourtant l’île de beauté a tous les atouts pour satisfaire vos papilles, avec des vins à forte...
POT AU FEU DE SAINT-JACQUES AU VIN JAUNE DU JURA
LA RECETTE D’OLIVIER BOUSSARD INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 20 Saint-Jacques 500 g de coques 25 cl de vin jaune du Jura 50 cl de crème épaisse 2 Carottes / 1 poireau / 1 demi-boule de céléri Beurre, ciboulette Faire...
