Bruno RéchardLe mois de mars marque le début de la saison du Jardin. Un produit plait beaucoup actuellement aux consommateurs : les braseros. Plus esthétiques et plus pratiques que les barbecues, plus naturels que les planchas à gaz, le brasero combine tous les avantages de la cuisson extérieure : convivialité, naturalité, efficacité. Nous avons rencontré le chef de secteur jardin chez Castorama Le Mans, Simon Chamagne, qui nous présente ce produit à la mode qui figurera en bonne place sur le stand Castorama du Salon de la Maison.
Le braséro a su se réinventer
Autrefois appelé brasier, le brasero n’a longtemps été qu’un outil de chauffage. C’était un grand récipient en terre cuite, rempli de braises chaudes, utilisé pour chauffer les intérieurs. Puis au fil du temps il a été fabriqué en cuivre, puis en fonte, ou en métal. Le brasero a su se réinventer, il s’utilise actuellement pour cuisiner. En effet, muni d’une grille, il peut, à l’instar d’un barbecue ou d’une plancha, régaler vos convives avec de bonnes grillades ! Certains modèles combinent brasero et plancha, offrant ainsi une double fonction : convivialité autour du feu et cuisine en plein air, comme l’explique Simon Chamagne que nous avons rencontré à Castorama Le Mans. « Nous travaillons avec le fabricant français Oyat, et nous proposerons au salon de la maison 2 modèles de braséro. » Le stand Castorama de plus de 50 m2 proposera aussi tous les produits de « l’Outside Living » : pergolas, salons de jardin et nos fameux braseros..
Esthétique et facile à entretenir
Le gros avantage des braseros proposés par Castorama, c’est qu’ils sont modulables avec de nombreux accessoires : grilles, tablettes, housses, roulettes, etc… « Nous proposons des braseros soit en acier laqués noir, soit en acier Corten, qui sont très esthétiques avec leur couleur rouille. Le brasero de 58 cm de diamètre est vendu à partir de 349 € » précise Simon Chamagne, chef de secteur jardin à Castorama Le Mans depuis septembre 2024. Quelques conseils d’utilisation La première étape essentielle consiste à préchauffer votre Brasero pendant environ 30 minutes. Autre point, une des particularités du brasero est sa capacité à diversifier ses zones de cuisson en jouant astucieusement avec l’emplacement des bûches dans le foyer. Quant à l’entretien, il suffit d’appliquer sur la plaque de l’huile végétale régulièrement. La plaque est en acier, et donc sujette à corrosion. Si toutefois de la corrosion apparaissait, préchauffez la plaque puis nettoyer avec une paille de fer puis essuyez le résidu et appliquez l’huile comme à chaque utilisation, et vous retrouverez une plaque propre.
2 Millions (1)de barbecues vendus chaque année en France
17 fois (1)Le nombrede repas au barbecue en moyenne par an
1 : source institut d’études GFK 2024
